懶豬部落格

用餐時間:2014年11月

這天有事出差

回到家時已經是晚上9:30

大里很多店都已經休息了

而36計石頭小火鍋營業到24:00

加上它離我家也很近

就跟老公一起去吃吃看了

招牌很明顯，就在大買家附近，很容易找得到

店面的設計挺有格調的

店內整體感覺很溫馨

位置間距很足夠

空間感很舒適

這名字取得好

讓人印象深刻

桌面大小的安排不會太擁擠

餐具也挺講究的

點餐的方式先選湯頭再點主餐

每個套餐有附菜盤，飯或麵

既然來到石頭火鍋店了

就點石頭火鍋吧

今天老公不是很餓

所以就只點一鍋套餐

主菜選低脂牛肉(290元)，主食選飯

另外加點五花豬肉(130元)、烏冬麵(20元)

沙茶醬跟配料非常多

可以自己隨意搭

還有綠豆湯喝到飽

飲料有麥茶，都可自己隨意取用

湯頭可以自己加

石頭火鍋的特色就是先把洋蔥、蒜等等香料先爆香

再放入豬肉拌炒

炒香之後再加入高湯

湯頭會帶有一股特別的香氣

菜盤的部份

份量還算夠

另一盤菜盤比較虛一點

但是都很新鮮

主菜的部份

低脂牛肉

老實說份量很少

而且很薄一片

肉質吃起來偏柴

加點的五花豬肉

一樣份量很少很薄

不過吃起肉質很Q，有彈性

完全不油膩，卻有豬油香氣

還不錯吃

主食部份烏龍麵Q彈

入口滑順

白米飯就比較一般般了

石頭小火鍋湯頭本身就很香

隨著時食材入鍋煮後

菜汁肉汁慢慢融入湯底

湯汁味道變濃郁，香氣更加豐富

口感更鮮甜

以前在南部就愛上石頭火鍋的這種風味

今晚讓自己又溫習了一下這滋味

也想起之前在南部的那些好伙伴

還有我的青春..........(喂！快回神了!)

36計石頭小火鍋湯頭及食材有非常多樣性的選擇

只是在主菜的份量跟品質上讓我感覺CP值偏低

但在整體味道上還是不錯的啦~

店家資料

36計石頭小火鍋

地址：台中市大里區國光路二段694號

電話：04-24821261

營業時間：11:00~24:00