用餐日期:2016年1月
【囍聚精緻鍋物】位於台北市捷運藍線國父紀念館站1號出口附近
就在華視隔壁而已
2015年11月才新開幕的店
招牌不是很明顯
稍不留意很容易錯過它
走進店內前方是小櫃檯
右方是有藝術氣息的候位區
座位與座位間有竹簾子作屏蔽
可以減少干擾
又不會讓人有壓迫感
桌間距離夠寬
用餐也舒適許多
還有包廂可以選擇
地下一樓也有開放
都以包廂為主
氣氛更棒，隱密性更高
還未入坐前
碗盤醬料便已備好
入座後立馬送上熱毛巾及熱茶
服務人員還仔細的介紹環境跟菜單的菜色
讓人感覺很貼心
醬料部份有胡麻醬、柚子醋、日式醬油
胡麻醬適合沾肉吃
柚子醋適合沾海鮮
日式醬油任何食材皆適用
還有香辛料可供調味
囍聚以精緻食材鍋物料理為訴求
菜單以雙人套餐為主
大致分為鮮肉雙人餐及海味雙人餐
為了呈現最新鮮的食材
有些特殊食材可是需事先預訂的
像北海道鱈場蟹、深海龍蝦等
菜單請參考以下連結
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.920278418020755.1073741830.905514959497101&type=3
這次很感謝愛評網跟店家的招待
體驗內容包含以下黃底字的部份
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 當日開胃菜 | 2份 | |
| 聚盆山蔬 | 1份 | |
| 主餐 | 鮮蝦海鮮+美國Prime穀飼霜降牛 | 3選1 (不得重複) |
| 鱘龍魚海鮮+本地沙朗 | ||
| 松葉蟹海鮮+美國Prime穀飼牛肋眼 | ||
| 飲料 | 檸檬蜜 | 3選2 |
| 菊花茶 | ||
| 楊桃甘汁 | ||
| 甜點 | 依當日提供為主 | 2份 |
開味菜共兩道
一道是宜蘭新鮮捕貨的腳蝦
蝦肉新鮮甜美不輸牡丹蝦
完全無腥味
佐以酸甜桔醋醬更提出肉的鮮味
一道是干貝佐甜蝦
干貝肉嫩而味甜
搭配爽脆黃瓜及櫻桃蘿蔔，口感更豐富
甜蝦一樣又甜又嫩
前菜真是精緻美味
有日本料理店的水準
盆聚山蔬
菜盤匯聚了好幾個品項的蔬菜
有香菇、鴻禧菇、玉米、秋葵、龍鬚菜…等
非常豐富又健康的菜盤
而且都是天然食材
沒有人工加料商品
囍聚希望讓顧客可以嘗到食材的自然原味
湯底是採用天然熬煮的雞湯
不過也因為純天然的湯頭
所以剛開始味道非常淡
煮到中段才會比較有味道
國外旅行 (4)