懶豬部落格

用餐時間：2017年11月

想想我已經好久沒吃港式飲茶了

港式飲茶的包子跟點心

也一直是我的心頭好

寶麗金餐飲集團港式飲茶-市政店

位於台中市市政北一路上

建築外觀華麗搶眼

所以很容易發現他  

港式飲茶的部分就在一樓櫃檯旁邊

整體感覺上是華麗又氣派

內部空間很寬敞

桌間的距離相當大

用餐環境非常舒適

半開放式廚房

看起來乾乾淨淨

還可以看到師傅正在處理餐點

由於我們有事先預約

所以餐具已經先擺上了

菜單也都先備妥了

還有一份當天的報紙

即使等餐過程也不無聊

既有效率又貼心 

他們的餐點選項很多

有興趣可以點選下方的菜單連結 

寶麗金餐飲集團港式飲茶菜單連結

這是店內最近在推動的自由配套餐

又能夠外帶，真是方便

菜單之外還有季節限定菜單

像這個時節

就會推出螃蟹餐

價位還算合理

還有多種料理方式給消費者選擇

醬料的部分可以自己添加

上桌之後便送上濕巾

這盤醬料左邊是芥末口味

味道比較嗆

左邊是辣豆瓣醬

很溫和

但比較鹹一些

若是口味重者

可以依自己喜好沾取食用

不過今天我幾乎沒用到他

因為餐點本身已經很夠味了

我點了一壺普洱茶

喝起來很順口

有沉穩的香氣

解渴也解膩

養生黑蒜粒

這黑蒜立據說富含更多的氨基酸

吃起來微酸，蒜味已不明顯

有點像蜜餞，略帶辛香味

而且吃完不會有口臭的困擾 

蟹粉小籠包(108元)

它的外皮有點厚度

是比較Q的口感

餡料多，湯汁農，肉餡香

碎肉塊很有咬感

加上有摻著蔬菜

所以吃起來比較清爽不油膩

鹹度剛剛好

可以沾醬配薑絲

口感上會更豐富

港式脆皮雞 (480元)

一端上來有點嚇到

因為真的好大盤

都快半隻雞了

雞皮烤到像一層薄紙

香香脆脆不油膩

雞肉鮮嫩有彈性

鹹度剛好，肉汁有甜

這道菜我很喜歡

干煎蝦米腸(128元)

外皮酥脆

內餡有著顆粒的口感

菜的辛香加上蝦米的鮮味

吃起來滿口香氣

沾上甜麵醬更是好吃

鮮蝦腐皮捲(168元)

外皮酥脆還有著炸腐皮的豆香味

內餡滑順有蝦的鮮甜為

蝦肉大顆

咬起來口感很豐富

味道協調而有層次

是很好吃的一道菜 

玉桂蘋果酥

皮酥饀軟

蘋果和肉桂真的很搭

不會甜膩

一樣好吃喔 

另外值得一提的是

他們的桌上服務設計

只要把你想要的服務放到正面

服務生就會過來幫忙處理

真的很方便

寶麗金餐飲集團港式飲茶-市政店

菜色豐富

用餐環境舒適

服務上也很周到

料理也很好吃又有特色

喜歡港式飲茶的朋友可以參考看看喔~

PS：此次為愛評體驗團特別邀約

文章來源－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/117883644

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