Fotor_143723454660438.jpg

用餐時間:2015年7月

羽笠食事處

在台中也是小有知名度的日本料理店

地點位於小街道中

店面採簡約日式風格

店面也是屬於小巧型

雖然有二樓用餐區

但座位不是太多

建議用餐前先預約會比較好

Fotor_143723689035915.jpg

  

Fotor_143723385486166.jpg 

進門右手邊是吧檯區

可以看到師父料理忙碌的情況

也看得到新鮮的食材

Fotor_143723403609048.jpg

一樓走道較小

座位不多

 

Fotor_143723526463736.jpg

座位的間隔不大

但出入還算方便

Fotor_143723545733663.jpg

  

Fotor_143723517393015.jpg

飲料櫃有各式酒水飲料

有很多是日本進口的

Fotor_143723535124162.jpg

入座前菜單已經先擺好

 

Fotor_143723680131889.jpg

黑色板子上是當天限定菜單

 

Fotor_143723675529217.jpg  

目前也有附照片的菜單了

看得到菜色

點菜也方便許多

Fotor_143723656407273.jpg

 

 

Fotor_143723651223453.jpg

羽笠的丼飯種類多

也是店內人氣菜單

加60元可以升級套餐

Fotor_143723644690247.jpg

 

Fotor_143723638679928.jpg

 

Fotor_143723632916966.jpg

也有烤物 

Fotor_143723626662390.jpg

 

Fotor_143723621627738.jpg

生魚片一定是少不了的 

Fotor_143723610036024.jpg

 

 

Fotor_143723590941290.jpg

飲料也不少 

Fotor_143723581910939.jpg       

點菜用的菜單

菜色真的頗多 

Fotor_143723670926457.jpg

綠茶不會澀

味道比較清淡

 

Fotor_143723665028518.jpg

加60元升級套餐所附的小菜

滷花生,很香,但是偏硬

Fotor_143723493017435.jpg

泡菜是日式泡菜

酸酸甜甜,不錯吃

Fotor_143723571317938.jpg

沙拉以水果為主

淋上帶點鹹味的和風醬

更顯清爽

水果生菜都很新鮮

水果很甜

 

Fotor_143723486836746.jpg   

茶碗蒸鹹度剛好

有昆布香氣

裡面有蛤蠣跟豬肉

還算不錯

 

Fotor_143723562917485.jpg

味增湯裡有吸飽湯汁的麵麩

入口即化,香氣在嘴中瞬間散開

讓人很有滿足感

魚肉也不小塊

小小一碗湯卻不馬虎

Fotor_143723551975186.jpg

炙鮭魚手捲(80)

鮭魚油脂豐富

炙過後魚油香氣更加明顯

搭配酸甜醋飯跟蔥的辛香

清香及濃厚交替的口感讓人很滿足

Fotor_143723481839041.jpg

冰鎮甜筍(150)

清甜爽口

只是感覺還不夠嫩

Fotor_143723465031216.jpg

這次選擇搭和風醬

沾和風醬在口感上比較青澀了些

我還是比較喜沾沙拉醬

建議可以選搭胡麻醬會較好

Fotor_143723475101225.jpg

接下來上店內招牌丼飯(520)

羽笠極上海鮮丼飯

牡丹蝦很大一隻

芥末是天然現磨的

食材用得不錯

只是520元的丼飯

這樣的食材配置

CP值偏低了些 

 

Fotor_143723454660438.jpg

食材很新鮮

滷鮑魚很入味

肉質鮮嫩

醬料鹹甜度剛好

星鰻很大片,綿密口感入口即化

Fotor_143723448476067.jpg

牡丹蝦很大隻

肉質很Q甜

 

Fotor_143723438751167.jpg

蝦頭請店家再幫我烤過

烤蝦頭真香

蝦膏非常豐富

酸甜醋飯灑上日式海苔

吃起來更添風味

 

Fotor_14372343176533.jpg

最後上烤物

軟絲雲丹燒(180)

算是今天最不滿意的一道菜

烤得過乾

海鮮香甜氣味全無

口感又乾又難以下嚥

我很不愛

Fotor_143723422285844.jpg

烤鮭魚下巴(280)

一樣烤得太乾

香氣有出來

但口感太柴

我也不愛 

Fotor_143723416572086.jpg 

羽笠食事處食材新鮮

菜色多

丼飯很有特色

喜歡日式料理的朋友可以參考參考

 


 

餐廳資訊

羽笠食事處
 
地址:南屯區大聖街182號
 
電話:04 2323 2366
 
營業時間:週一~週日:11:30 到 14:00  17:30 到 22:00
 
 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 fardel 的頭像
fardel

懶豬部落格

fardel 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()