懶豬部落格

用餐時間：2015年3月

Aqua Pica 火鍋創意料理於金典酒店3樓

之前有看過網有推薦他們的蘋果牛奶鍋

總算有空檔來品嚐一番了

內部感覺很有現代感

彩色水牆很吸睛，也是這家店的特色之一

座位安排不算寬敞

但也不會太擁擠

菜單我只po兩張

有需要可參考官網菜單

火鍋有九種湯頭可以選

這次我是衝著蘋果牛奶鍋來的

想當然爾，我選了牛奶鍋

肉品有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、海鮮可以選擇

我選的是雪花牛肉鍋

先上前菜跟飲料

美麗果蘋果汁

前菜是鹹的

口感像菜埔

我不是很喜歡 

Aqua Pica蘋果牛奶鍋

跟一般牛奶鍋不一樣的地方

是他喝起來很清爽

帶一樣奶香味十足

還有蘋果香氣

喝多也不膩

菜盤很大一盤

品項不少

食材很新鮮

烏龍麵比較軟

我比較不愛軟爛的口感

這邊的蛋比較不一樣

是使用含豐富葉黃素的視好蛋

蛋黃吃起來很有彈性

口感也比較紮實

沾醬是酸的

搭肉片還可以

搭配蔬菜就不太好吃了

不過牛奶湯頭已經很夠味了

所以不用沾醬也是可以的

雪花牛肉油花多

有牛肉的香甜味

可是肉質有點老

吃起來不夠鮮嫩

凍豆腐煮後變得軟嫩

豆香味濃

吸飽牛奶湯頭後味道更上一層

好吃

一個人吃這一餐很有飽足感

餐後送上的蘋果醋冰沙

酸算甜甜

也化解一些油膩感

還不錯喝

Aqua Pica 火鍋創意料理 

用餐環境還算不錯

蘋果牛奶鍋很有特色

食材都很新鮮

雖然價位不算便宜

還是推薦給喜歡牛奶鍋的朋友呦～

餐廳資訊

Aqua Pica 火鍋創意料理

地址：台中市西區健行路1049號3樓

電話：04-23199088

營業時間：11:00~22:00

官網：Aqua Pica 火鍋創意料理