PSX_20141125_213904.jpg  

用餐時間2014年11月

其實對固德威並不陌生

逛百貨公司時也常看到

印象中就是有很多各式各樣的乳酪

這次是逛金典B1樓的時候又看到固德威

只是這次看到的固德威是複合式餐廳

剛好也到午餐時刻了

我想就嚐嚐看吧!

店面外觀整體看起來感覺像酒吧

真是一個喝酒吃肉的好地方

PSX_20141125_214244.jpg  

櫃上還有販賣橄欖油、橄欖、魚子醬、肝醬、陳年醋....等等的進口高級食材

PSX_20141125_214107.jpg  

外面有放菜單供參考

可以看一下菜單再決定是否入內用餐

PSX_20141125_214557.jpg  

玲瑯滿目的乳酪與起司

果然是國內最大的天然乳酪連鎖專賣店

比較有名的像伯堡乳酪(有核桃及蜂蜜香氣)、史爾帝噸乳酪都有喔~

PSX_20141125_214455.jpg

還有多樣進口肉品

PSX_20141125_214342.jpg

現場有現烤現切的肉腸,豬腳跟鴨胸肉

要買前可以先試吃,挺大方而且貼心~

PSX_20141125_214202.jpg

內部坐位並不多

除了圓桌區,還有另一區為長桌

PSX_20141125_214653.jpg  

牆壁的酒櫃增添了餐廳的高級感

PSX_20141125_214815.jpg  

菜單是不是有點像乳酪呢?

PSX_20141125_214924.jpg  

菜單有好幾頁我大概只PO幾頁給大家參考

有興趣可到他們的官網去看看呦~

也有配好的套餐

若不知怎麼點菜,也可以點店家配好的套餐

PSX_20141125_220249.jpg

單人套餐的份量對我而言實在太多

今天只有我一人用餐,只好放棄選擇單點

PSX_20141125_220353.jpg

有義大利麵,焗烤飯 

PSX_20141125_215630.jpg

還有提供早午餐

PSX_20141125_220146.jpg 

店內的招牌菜

起司盤跟肉盤

PSX_20141125_215856.jpg

還有濃湯跟排餐

PSX_20141125_215737.jpg

習慣吃白米飯的人,可以選擇米食類套餐

PSX_20141125_215524.jpg

點心的部分有很多種選擇

下次找時間來試試乳酪+法瓦脆餅,好像滿特別的

 

PSX_20141125_215043.jpg  

因為我比較不愛吃乳酪

第一次來就先吃吃看店家的招牌~肉盤($260元)~好了

服務生比較建議我配酒喝

只是我待會還有工作要處理

這次就先不點酒喝了

肉盤須先烤過,所以等了約十幾分才上菜

PSX_20141125_214014.jpg  

肉盤由德國豬腳加上三種肉腸組合而成

配料部分有酸菜,酸黃瓜,跟芥茉醬

PSX_20141125_213904.jpg  

德國豬腳要趁熱吃

先吃德國豬腳

原本最不看好的德國豬腳

卻是這次最令我滿意的

PSX_20141125_210050.jpg  

不柴不乾

肉質軟Q很有彈性,帶一點濕潤感,卻完全不油膩

散發淡淡的奶香味

不過要趁熱吃

冷了會有一點點肉騷味

PSX_20141125_205855.jpg

德國豬腳單吃就很棒了

也可搭配店家所附的酸菜

不會鹹,帶點微酸跟爽脆的口感

配豬腳吃會增加口感的層次

也增添了清爽的味覺

只是我覺得有點把德國豬腳的香氣蓋過去了

PSX_20141125_210232.jpg  

原味肉腸吃起來有小碎肉的口感

不會太鹹,搭配酸黃瓜也不錯

PSX_20141125_205957.jpg  

墨魚肉腸

口感比較Q一點

不過有點腥味,配芥茉醬吃剛好蓋住腥味

這種搭配口感跟味覺都很協調

還不錯

PSX_20141125_210500.jpg  

起司肉腸

有著乳酪的香氣

肉與乳酪果真是美好的結合

只不過比較鹹一點

可以搭配酸菜或酸黃瓜

PSX_20141125_205724.jpg  

麵包剛烤好時是鬆軟的

可以單獨吃或搭配肉腸吃

但我覺得配肉腸吃有點可惜了肉腸本身的美味

PSX_20141125_210312.jpg  

這一次吃下來對他的德國豬腳很滿意

等過年前再去買德國豬腳來當年菜用,呵呵

對乳酪有興趣的朋友可以參考參考


餐廳資訊

固德威Goodwell 金典綠園道典藏館

電話:04-23269636

地址:台中市西區健行路1049號B1樓

營業時間: 11:00 ~ 22:00

官網:固德威 Goodwell


 

文章標籤

創作者介紹
創作者 fardel 的頭像
fardel

懶豬部落格

fardel 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()