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用餐時間:2014年7月

上次初訪HUKU 幸福食尚這家餐廳時

便很喜歡他們的料理與用餐環境  

餐廳環境的部分可以參考 與貓頭鷹共舞~Huku幸福食尚創作料理

這次終於有機會再來一次

真是開心呀

店內夜店風格區

晚上氣氛很好

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由於餐點是現點現做

因此會有等待時間

可趁此機會看一下可愛的貓頭鷹喔

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約十幾分鐘就開始上菜了

這次特別期待的散壽司

美瑛繽紛

好浪漫美麗的一道菜

果真沒讓我失望

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小塊狀的生魚片與醋飯混合

食用方便,口感很清爽順口

鮭魚卵不會太鹹

粉紅色粉狀的東西是甜的細糖

淡淡的鹹酸甜味融合卻不衝突

個人很喜愛這一道菜

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友人點的小樽暮色牛肉丼

牛肉很嫩,份量又多

其他配料也很豐富

一定要配上他們的芥末醬

口感的層次會更明顯

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老公點的

明蝦菲力海陸丼

蝦子很大隻,蝦肉扎實彈牙

干貝很大一顆

菲力是牛排切片

一樣很嫩,肉汁很甜

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湯品的部分這次點了北海道鱈場蟹味增鍋

鱈場蟹腳肉很扎實鮮甜

用料很豐富,隨便一撈都滿滿的料

只是因為是味噌鍋底所以湯比較鹹了些

PSX_20140722_122812  鮭魚排很大

鮭魚排很大一塊

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費城鮭魚捲

我覺得上面的鮭魚片炙的太熟吃起來魚肉偏硬有點乾

我自己不是很喜歡耶

還是比較愛上次的焦糖火焰鮭魚捲

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蒙特婁雪花牛肉

烤得肉嫩又有彈性又多汁

肉串本身已有鹹味不沾醬料也好吃

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HUKU的料理都有一定的水平

營業時間也長

晚上想跟幾個好友小聚聊聊也挺適合的

這次在晚上用餐,又是另一種FU

挺不錯的呦~


餐廳資訊

餐廳資訊

Huku幸福食尚創作料理

地址:台中市西區臺灣大道二段179巷6號

電話:04-2328-2252

營業時間:週一至週日,11:30~24:00

臉書官網:Huku幸福食尚創作料理

 


 

 

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