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用餐時間:2014年5月

Huku幸福食尚創作料理,是一家結合日式與義式的創作料理

創作料理常帶給人新鮮與驚喜感

也給味蕾來一趟驚奇旅行

[Huku幸福食尚創作料理]位於台灣大道與公益路附近春不荖養生館旁邊的巷子內

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外送兼宣傳車,因為下雨沒拍到正面,正面很可愛喔~

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店門口

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一進門就有看到櫻花樹

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日本女生出嫁時

媽媽會送貓頭鷹(hukurou)飾品

祝福女兒終身不苦勞,並跟另一半一輩子恩愛到老

所以貓頭鷹也代表幸福之意

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餐廳以幸福為名

所以每個角落都看得到幸福的貓頭鷹

店內還有一輛偉士牌骨董機車

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甜點櫃的點心都好可愛喔

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可愛破表的貓頭鷹杯子蛋糕

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還有貓頭鷹馬卡龍

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貓頭鷹蛋糕

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整間店滿滿的貓頭鷹

真的可以當貓頭鷹主題餐廳了

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這次用餐的地方是在裡面

有夜店的FU

簡潔又有個性的風格,我喜歡

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lounge bar

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二樓也有用餐區

還有包廂

不過今天沒上去二樓看

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靠外面的用餐區比較明亮

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這次是愛評網的口碑券體驗

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菜單很有質感

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還有外帶便當

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可單點

也可加價升級套餐

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菜單很多張

我只PO幾張出來

有興趣的朋友可以點選下方菜單連結

http://huku.pixnet.net/blog/post/335374541

連筷架都是貓頭鷹太可愛了

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餐點都是現點現做

要稍稍等一下才能上菜

讚岐胡麻烏龍冷麵 

涼爽Q彈的烏龍麵與胡麻醬很搭

入口又香又滑,口感很好,好吃

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小樽暮色牛肉丼

牛肉分量很多,而且肉質很嫩

配上那白色的溫泉蛋

牛肉沾上蛋黃汁液

真是太搭了,增添了香氣跟滑順感

吃到這碗,真的好幸福

還有我最喜歡的比目魚鰭邊肉,充滿油脂,入口即化

干貝很嫩但是有一點點腥味

鮭魚也是很大一塊

底下是醋飯,濕度跟Q度是我喜歡的

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直接這樣吃就很好吃了

淋上店家附的芥末醬汁後

帶著微嗆的芥茉香,口感更有層次

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丼飯有附味増湯,料很多,還有鮭魚塊

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焦糖火焰鮭魚卷

焦糖配上炙鮭魚沒想到這搭

一咬下去加上醋飯與蟹肉沙拉融合在嘴巴裡

很豐富又調和的味道

這一道菜我也很喜歡

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牛蒡松坂起司脆餅

很濃的起司香氣

但是卻吃不出有松阪豬的口感

還是好吃

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底下的皮很脆很香

會想一口接一口

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幸福燒

貓頭鷹可可粉好吸睛

兩個圖案不一樣

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吃起來就是軟綿綿

甜而不膩,奶香味濃

沾上貓頭鷹可可粉更好吃

淡化了甜味,增加了可可的香氣

變成截然不同的另一種風味

完全不會甜膩

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飲料是啤酒

而且是貓頭鷹啤酒真是太犯規了

這次是選柑橘口味的啤酒

有淡淡的柑橘香氣

(喝酒不開車,飲酒過量有害健康)

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雖然是週一下著大雨的中午

但生意依舊很好

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吃完了可以到餐廳門旁的幸福車站走走

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這是模仿北海道的幸福車站

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裡面有很多明信片

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也有空白明信片,寫好之後投入郵筒,店家會幫你寄出喔

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還有很多的貓頭鷹印章

喜歡集章的朋友應該很開心吧

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我也蓋了幾個章當紀念

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Huku幸福食尚創作料理

有很多讓人意想不到驚喜創意料理

貓頭鷹飾品多到讓人目不暇給 

還有一個傳遞幸福的車站 

真是一個好看好吃又好玩的餐廳~


餐廳資訊

Huku幸福食尚創作料理

地址:台中市西區臺灣大道二段179巷6號

電話:04-2328-2252

營業時間:週一至週日,11:30~24:00

官方臉書:https://www.facebook.com/HukuXingFuShiShangChuangZuoLiaoLi/timeline


 

  

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