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用餐時間:2014年3月

因為我的飲食習慣是比較偏向清淡

所以客家菜一直不在我的口袋名單內

這次拜老公朋友聚會所賜

品嚐了客家本色的客家菜

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餐廳外觀挺氣派的

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還有水池造景

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裝潢還滿講究的

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還有阿婆麵耶

這次沒機會吃到,可惜了

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這次是訂包廂

包廂時十人座位

位置不會覺得窄

感覺挺舒適的

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菜單也很客家味

有單點也有合菜

這次點合菜

客家福客宴

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第一道菜

客家富貴五味封

封肉很香,但是不夠軟爛

肉比較有嚼勁

但還算不錯吃

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龍宮四寶珍味羹

這道海鮮味道很協調

配飯很好吃

單吃感覺較鹹

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客家風味飄香米

鹹豬肉加上南瓜炒飯

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客膳珍饈四喜臨

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客家油雞

皮Q肉有彈性

好吃

 

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蟹肉棒

有點鹹

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蛋捲

也是偏鹹

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鯊魚煙

很清爽配上酸酸辣辣的醬汁

不錯呦

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瓜薑甘露魚鮮蒸

魚肉鮮嫩,加上樹子林上醬汁

味道很棒

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黑膽石燒紅顏蝦

送上來就是一鍋黑黑的石頭

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服務生馬上加入酒翻炒

蝦子原來藏在石頭下

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蝦肉很扎實

好吃

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客家小炒

不會油膩,炒的很香

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糖醋排骨

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綠影藏珍養生蔬

送上桌時用豆皮包著

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切開後都是一些養生蔬食

銀杏,山藥,香菇蘿蔔等

食材很鮮脆

但我還是絕得偏鹹

可能是我吃清淡吃慣了

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客家私房米粉盅

這道這家米粉很令人喜愛

湯裡有放芋頭

喝起來甜香甜香的

口感很棒

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最後就是上水果了

還有附紫蘇梅

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店內還有賣一些伴手禮

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喜歡客家菜,預算夠的人可以來吃吃看啦!

 


餐廳資訊

客家本色

地址:台中市公益路二段118號(大墩路口) 


訂位專線:(04)2329-2929

營業時間:
週一到週五 11:00~15:00 17:00~22:00
例假日全日供餐

停車場:有

刷卡:可

 


 

  

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