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用餐時間2014年1月

元手壽司是我常去吃的一家日本料理店

食材真的沒話說

是從日本築地市場新鮮空運而來

分店很多,但是我還是習慣到朝富總店吃

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菜單

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點好之後等上菜了  

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招待的小菜(有時候沒有)

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溫牛肉沙拉也滿好吃的

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這邊我覺得最超值的是精緻散壽司

裡面的蝦子是一整隻的牡丹蝦算大隻的喔,蝦頭塞三醋飯再烤過

芥末現磨的新鮮山葵

CP值超高,超推薦

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蝦頭會夾進去烤過在送出來

烤得很香,我都連蝦殼一起嚼著吃

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蟹肉棒算是中規中矩

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山藥烏魚子加上紫蘇

烏魚子我覺得還是配雪梨好吃,吃不習慣

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生魚片握壽司很新鮮美味

有牡丹蝦(一樣有烤蝦頭),海鱺肚,海鱺,兩個甜蝦握,鮭魚,郭魚肚

魚片又大又厚,非常甜美,很好吃啊

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炙比目魚鰭邊肉,油脂豐富,入口即化

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穴子魚握壽司醬料味道較重,口感香又綿密,一樣入口即化

炙燒和牛,還有松露和牛,香氣夠

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烤槍烏賊,上面是舖海膽,非常香Q,但有一點點鹹,配茶剛好

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接下來是每次來必點的烤青魽下巴

肉質細,又香又軟嫩,沒腥味,連魚皮都很香,我愛死了

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吃不夠又再加點的

花枝,甜度夠,肉質細

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就愛吃鮭魚啊

下面是青魽,肉質紮實,好吃

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烤大干貝包上海苔吃

干貝肉質細嫩又很甜,配上酥脆的海苔,很搭

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我很愛喝的蒜頭蛤蠣湯,我都請他最後上

蛤蠣很大顆,蒜味夠

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最後還有贈送的甜品(單人消費滿350元才有送)

有紅豆湯跟黑糖豆腐

我喜歡黑糖豆腐,黑糖又香又濃

還算不錯啦

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食材好跟新鮮度佳是我喜歡光顧的主因

若喜歡日本料哩,蠻推薦來吃吃看的


 

餐廳資訊

元手壽司

地址:台中市西屯區朝富路248號

電話:04-2258-1978

營業時間:午間 11:30~14:00      晚間 17:30~21:00

可刷卡   

有停車場

官網:http://www.元手壽司.tw/index.htm


 


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