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用餐時間:2015年1月

鐵板燒吃過很多次了

泰式鐵板燒是真的第一次吃到

泰板燒Thaipanyaki將泰國菜帶進鐵板燒料理

把台灣飲食文化與異國風味完美結合

讓我這位好奇寶寶更想一探究竟...................

泰板燒Thaipanyaki位於捷運大安森林公園站旁邊

交通非常便利

對面就是充滿綠意的大安森林公園

餐廳位於二樓,與舞蔬弄果在同一樓層

樓下是第一銀行

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沿著外面樓梯走上來

進來之後看到粉紫色的招牌

往裡面走就是泰板燒了

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店內的裝潢有泰國皇室的氣派

莊嚴又有氣勢

配上高貴的紫色

很有尊榮感

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金碧輝煌大型的鐵板區

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氣勢不凡啊

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感覺就是個高級的用餐環境

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還有另一區小型鐵板燒區

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今天是平日中午

所以客人不多

我們就被安排坐在這小型的鐵板區

小歸小,感覺還是很棒的

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另外還有跟鐵板區分開的獨立座位

一樣是非常富麗堂皇

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連廁所的洗手台都很美麗ㄋㄟ

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這次很感謝愛評網提供體驗的機會

也感謝店家熱情的招待

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◎體驗內容

泰板燒Thaipanyaki:精緻全新菜色,雙人免費體驗!

內容包含:
品項價格數量
泰皇海陸和牛餐 NT.988+10% 7選2
(不得重複)
炙燒和牛小菲力 NT.888+10%
火焰燒小牛肋排 NT.888+10%
泰北鐵板春雞 NT.788+10%
泰式水果鴨 NT.788+10%
SPA蒸泰板雙鮮 NT.788+10%
以上套餐皆含「黃金開胃菜、湯品、沙拉、泰國香米飯、打拋豬、甜點、飲料」各1份
 
餐盤餐具擺放的很有美感
 
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餐具非常的講究
 
 
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菜單也很有質感
 
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我很喜歡這種富有圖片跟詳細解說的菜單
 
這是老公點的海陸和牛套餐
 
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我點的是火焰燒小牛肋
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附餐部份很豐富
有湯品、沙拉、泰國香米飯、打拋豬、甜點、飲料可供選擇

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招待的小菜是涼拌青木瓜絲

比較偏乾,沒有清脆的口感

我不是很愛

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茶的部分有熱香茅跟冷薄荷茶

我們選了冷薄荷茶

清淡的薄荷香氣

還不錯喝

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開味菜有三道

服務生建議從左到右依序食用

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炸蝦麵衣薄脆

蝦肉Q彈

外皮淋上酸酸的醬汁

也帶出了蝦肉的鮮甜

口感上很滿足

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烤雞翅

外皮酥酥,肌肉很軟嫩

醬料鹹甜度剛好

烤肉醬的香氣也有帶出來

好吃呦

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涼拌大薄片

豬肉薄卻很有彈性跟脆度

與帶點酸辣的醬汁配起來很搭

口感是清爽的

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湯品我選雞肉丸子湯

湯的調味很清淡,香菇味道也很淡

雞肉丸子很有彈性

但又少了雞肉的鮮甜味

表現平平

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老公的酸辣海鮮湯

溫和的酸辣口感

酸辣味道的表現很有層次

海鮮用料也多

辛香料的香氣有出來

挺好喝的

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湯品喝完

附食的打拋豬肉飯開始上菜

這道可以免費續吃

有辣跟不辣可以選,但因為之前有聽說他們的辣屬中辣

我跟老公都不是能吃辣的人

所以選了不辣的

當然也可以辣跟不辣各半

米飯是泰國長米

軟硬度剛好,比我們平常吃的白米硬一點點而已

打拋豬肉鹹度適中,九層塔的香氣很濃

還伴隨淡淡的椰香

很好吃呀,若不是我食量小,真想再續一盤

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沙拉上菜了

我點的是泰式烤豬肉沙拉

豬肉完全無烤肉香氣,像水煮的味道

醬汁的部份像是微酸的檸檬汁

又搭上生菜

實在是太平淡的味道

口感跟味道非常不協調

我很不喜歡

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老公的沙拉是涼拌海鮮

酸酸辣辣,海鮮也新鮮

這道沙拉好吃  

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主菜部分是帥哥廚師現場料理的喔

吃鐵板燒的樂趣,就是可以現場看料理秀呀

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泰板燒的料理講求健康美味

少油少鹽

可以看到師父的料理台很乾淨

不像一般的平價鐵板燒,鐵板上一堆油

料理手法也很細膩

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泰皇海陸和牛餐

海鮮部分的擺盤很美呀

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貴妃鱸魚

外酥內嫩,完全沒腥味

沾點胡椒粉在搭配旁邊的蔬菜水果丁

酸甜鹹辣慢慢融合的口感還挺特別的

蝦頭的蝦膏很豐富

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海草蝦 

蝦子很肥很大隻喔

經過鐵板乾煎之後肉質依舊濕潤有彈性

吃得到蝦肉原來的鮮甜

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生蠔的部份以酸辣的醬料調味

卻沒蓋過食材的原味

有濃濃海味卻不腥

還不錯吃

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海陸餐的和牛菲力

廚師建議五分熟最美味

這牛肉又軟嫩又帶有彈性

肉質真的很棒沒話說

不沾任何醬料就很好吃

沾醬吃也很棒

旁邊的蔬菜串每口清脆又多汁

展現食材的原味

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我點的火焰燒小牛肋排是店家冬季推出的新菜色

這肋排特選4-5個月未斷奶的小牛

廚師建議全熟料理最美味

煎到適當熟度後師傅開始用火燒炙 

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師父非常專注的燒炙牛肋排

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完成後再倒入白蘭地點火

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大功告成

淋上將料

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這牛肋排也實在是太嫩了吧

真是好吃

吃到肉質原味

卻又完全沒有腥羶味

還伴隨著白蘭地淡淡的花果香氣

完全顛覆我對牛肋排的印象

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小牛肋排沾上鑄鐵鍋底部的醬汁,再沾上特調泰式醬汁

肉質的口感及美味會更跳脫出來

個人比較建議沾著店家特調的醬汁吃吃看

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摩摩喳喳

不會太甜

椰奶香味剛剛好

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熱的芋香紫米

濃稠的紫米粥口感濃稠

加入椰奶,更加香滑順口

芋頭更是又綿密又香

好喝呀~

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飲料品部分

羅望子汁

酸酸的很解膩

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泰式奶茶口感很濃稠

茶的味道沒一般外面的濃

奶味較濃,也很好喝

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泰板燒Thaipanyaki 著重天然健康

口味偏向清淡清爽

泰式醬料的調味部份味道不會過重

依舊能帶出食材的原味

牛肉的肉質是真的很棒

想來場與眾不同的美食饗宴嗎?

可以來泰板燒品嚐一番喔~

 

PS:目前有推出打卡送香茅扇貝活動

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很大顆喔

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餐廳資訊

泰板燒Thaipanyaki

地       址: 台北市大安區信義路三段7號2樓
電       話: 02-2701-7755
營業時間:
週一至週五,11:30~14:30、17:30~22:00
週六至週日,11:00~15:00、17:00~22:30
官方網站: 泰板燒Thaipanyaki
官方臉書: 泰板燒Thaipanyaki

 


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