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2014年4月

丸太拉麵湯頭是大骨加數種蔬果熬煮而成

湯頭濃郁卻不油膩

麵條是特別訂製

口感QQ有彈性

店面乾淨簡潔

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內部裝潢有日本拉麵店的感覺

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我喜歡這種半開放式的廚房

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一入座

服務生會問你要冷茶還是熱茶

這次點冷茶

一次給一壺,很大方啊

茶很順口不會澀

忍不住會一直喝耶

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開始點餐

這次很趕時間

馬上點了丸太豚骨拉麵跟茄汁豚骨拉麵

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沒有等太久麵就送上來了

出餐速度還不錯

茄汁豚骨拉麵

比丸太拉麵多半顆蛋

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丸太豚骨拉麵

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湯頭真的非常好喝

很順口濃郁卻不鹹

喝了也不膩口

很合台灣人的口味

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拉麵與湯頭非常地搭配

口感非常的協調

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筍子很脆

吃得到新鮮的口感

叉燒肉也很嫩

不會太薄或太鹹

配湯頭剛剛好

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這次對丸太拉麵還挺滿意的

只是今天趕行程

吃得很匆忙

下次再找個時間來細細品味一番


餐廳資訊

電話:04-2260-3019

地址: 台中市南區工學路157-1號

營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00

只收現金


 
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